HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork

オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ミシェル ファロン / Michel Fallon | Wine shop ミラク。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ローランバーンワルト　ラ・プティット・フォリー2013年1500ml。ボルドー　パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン 2023。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ドンペリニヨン1995 Dom Pérignon 未開封。Cos d'Estournel 1983 赤ワイン 750ml シャトー　コス。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。2017 レ フォール ドゥ ラトゥール　PP93。アルマンドグリーン　アルマンド　未開封品。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。レ フォール ド ラトゥール 2009　PP95。未開栓 シャトーマルゴー2001 750ml RP94点。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ミアーニ ロッソ 2020／ミアーニ。Moët&ChandonCuvée Dom Pérignon 1980 rose。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ラ*ー様 レ・オレ ブルゴーニュ・ブラン・アガニッぺ　MV。シャペル・ド・オーゾンヌChapelle d'Ausone 2007。2020年の収穫日は9/1。6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ。セップムスター　エーアデ2011年。2025年3月25日デゴルジュ。まさたん モエシャンドンネクターロゼNIR3本。のらくら　ワイン　農楽蔵。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。エルミタージュ・ル・パヴィヨン　M・シャプティエ 2009。ボランジェ ラ グラン ダネ 2015 Bollinger La Grande。アルコール度数12.5度。貴重！希少！Opus One 1996 赤ワイン 大瓶6リットル　マチュザレム。【送料無料】【5本セット】プロヴァンスロゼワイン＋コス＋アヤラ＋ローヌ2本。ガス圧は5.8気圧。B*6様 Opus One 2016 赤ワイン 750ml。MOET&CHANDONブリュットインペリアル 750ml 6本 モエシャンドン。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン